Elaborar un Mole Poblano auténticamente es un desafío que requiere paciencia y varias selección de ingredientes frescos. Empieza con los chiles ancho , oscuro y varios tipos, tostados y limpios . Luego, hay que incorporar condimentos como la canela , clavo , anís estrella y piñas , además nueces … Read More

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y canActivate, luego sofríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, incorpora el cho… Read More